茶叶机器图片
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        鑫明达机械厂

      茶叶滚筒杀青机

      发布时间:2018-11-20 10:10:10 标签: 分类:茶叶机器图片

         滚筒杀青机
        滚筒杀青机能作茶叶鲜叶杀青、滚炒等功能。其结构包括机架、传动机构、滚筒以及左侧的进料斗,滚筒下面的加热装置,滚筒顶部的热风包、风机、进风管。其结构特点是:在滚筒背部设置热风包,热风包内空气吸收热源装置产生的余热,风机向热风包吹入热气,热空气由滚筒进茶口吹入滚筒内。在出叶口设置扬叶器,对杀青后茶叶强制风冷。
        原理编辑
        滚筒杀青机是以翻炒为主,兼有蒸杀作用的高效率连续式杀青机。为整体式结构,装有轮子可移动。主要结构是长柱形金属滚筒,内装有三段不同角度的螺旋形导叶板,可起到进出口、翻叶的作用,筒内还装有调节机构,通过调节倾斜角度来控制出叶时间。微型滚筒杀青机根据燃料不同,又分柴煤式和电热式两种。柴煤式微型滚筒杀青机在滚筒底部装有铸铁炉栅加热装置,并配有小型鼓风机助燃,加工名优绿茶采用设计火坡的方法使温度先高后低进行杀青。 微型滚筒杀青机的使用方法是,在杀青之前,首先应对该机进行调试,一切正常,方可开机运转;第二,根据各地工艺的不同,调节倾斜角度,并投入少量鲜叶来确定杀青时间,一般名绿茶杀青时应掌握在1~2分钟为宜;第三,杀青时间确定后,以煤为主燃料升温,火苗逐渐烧旺,使杀青机四周壳体及筒体温度达到相对均匀,数分钟后,再用温度计测定简体内温度。实验证明,当叶温达到85℃时,酶完全失去活性。所以一般筒内温度控制在110~120℃左右为宜。
        维修保养
        1.润滑保养。滚动杀青机在作业前应对所有传动部位和紧固件进行检查,使用中应注意对各运转部位的润滑。滚筒杀青机的主动齿轮和简体齿圈之间,托轮与滚筒筒箍之间以及开式齿轮传动之间,每天须数次用油壶滴进少量机油;在装有油杯处,每天须加注黄油,链轮和链条之间也应经常加少量黄油;杀青机所有的滚子轴承,每年须拆洗检查一次,并加注黄油。在使用摩擦轮传动时,滚筒前端的托轮因兼作主动摩擦轮而带动滚筒转动,故一般情况下不可加注黄油,否则将影响动力的传递。只有在摩擦传动发生较大噪音时,方可在主动托轮上加注少量机油。

        2.输送带的维修及保养。作业时,上叶装置的输送带若出现左右不平现象,可用三对支撑托轮调整;当输送带出现跑偏或松弛现象时,可用两边上、下端的调节螺杆调节,若输送带过长,可拆下皮带接头,剪去适当长度,再接上接头,重新进行调整。
        3.停机后的保养。每当茶季结束时,应对机器进行一次全面的检查和维修。对磨损超过限度的零件应及时更换,对运动零件的配合间隙要进行检查和测试调整,并对炉灶损坏部分进行必要的修补,凡需加入润滑油的部件应全面地加注补充,并做好整机的卫生及清洗工作。
        微波滚筒杀青机
        滚筒式微波杀青机又称小型微波杀青机。是以微波腔体内的滚筒作为主体的茶叶杀青设备,其杀青原理是通过微波能使茶叶中的水分子快速摩擦生热,钝化鲜茶叶中的活性氧化酶,使茶叶蒸发部分水分变软方便揉捻、保持茶叶色泽和使茶叶在杀青过程中挥发腥草味。
        1.利用微波能对茶叶加热,提高茶叶杀青效率的同时减低能耗;
        2.微波杀青后的茶叶能长时间保持色泽不变,破损率低;
        3.微波滚筒杀青机占地少,整个操作方便,节省劳动力;
        4.茶叶在滚筒内,水蒸汽保护下,杀青的品质和香气提高都有好处;
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